370 VX BV

Affettatrice verticale Smarty mod. 370 adatta soprattutto per il taglio del prosciutto crudo ma anche per tutti gli altri tipi di salume anche di grandi pezzature
Adatta soprattutto per il taglio del prosciutto crudo ma anche per tutti gli altri tipi di salume.
Questa versione di piatto verticale è caratterizzata dal braccio autobloccante che permette un’ottima e ferma presa del prodotto da tagliare. Inoltre, per le sue caratteristiche tecniche il braccio autobloccante è resistente ed affidabile nel tempo oltre ad avere il pressamerce completamente estraibile per una migliore e facile pulizia. Offriamo a salumerie, rivendite alimentari, reparti gastronomia, cucine industriali, commercio ambulanti, l’utilizzo di un’affettatrice la cui scorrevolezza e maneggevolezza garantisce grandi prestazioni in poco spazio. I nuovi materiali utilizzati sono resistenti agli urti, alle abrasioni ed alla corrosione, garantendo la massima sicurezza igienica. Robusta ed efficiente è affidabile, sicura e duratura nel tempo.

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Descrizione

• Trasmissione a cinghia
• Affilatoio incorporato e di facile impiego
• Grande precisione di taglio
• Altezza di carico ridotta per diminuire la fatica dell’operatore
• Lama in acciaio 100Cr6 di serie
• Piatto portamerce con piatto scorrevole e pressamerce in alluminio
• Base di appoggio piedini ridotta
• Piatto portamerce, affilatoio, coprilama e parafetta asportabili per un’accurata pulizia
• Accurati canalini di scorrimento per una maggiore scorrevolezza del prodotto da tagliare
• Conforme alle direttive europee: 2006/42/CE (direttiva macchine); 2006/95/CE (direttiva bassa tensione); 2004/108/CE (direttiva compatibilità elettromagnetica) 2011/65/UE (direttiva RoHS); 1935/2004/CE (regolamento materiali destinati al contatto alimentare) e loro successivi aggiornamenti. Risponde alle seguenti norme armonizzate: EN 1974:1998 + A1:2009 (affettatrici – requisiti di igiene e sicurezza); EN 60204-1 (sicurezza del macchinario); EN 55014 (compatibilità elettromagnetica) D.M. 21/03/73 (disciplina igienica utensili alimentari) 10/2011/UE (direttiva plastiche ad uso alimentare) e tutti i loro successivi aggiornamenti

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