Casseruola Antiaderente

Avere una casseruola in alluminio antiaderente nella propria cucina è un must per poter dare vita alle ricette più comuni: dalle creme ai sughi, dalle zuppe alle uova o anche molto semplicemente per scaldare il latte. Aggiungi il vantaggio offerto dall’alluminio antiaderente – poter cucinare ottime ricette senza dover aggiungere burro o olio – e il gioco è fatto.

Quali caratteristiche deve avere la casseruola antiaderente ideale? Per scegliere il modello più adatto occorre prima sapere che tipo di cotture dovrai fare e quali sono le tue abitudini.

• Casseruola alta o bassa?

Una casseruola con bordi alti è ideale per la cottura di sughi, minestre, stufati e brasati, mentre una casseruola antiaderente più bassa è più adatta per cotture più semplici, di tutti i giorni.

• Con uno o due manici?

Una casseruola con un manico solo è più pratica per gestire quantità di cibo minori ed è più maneggevole, mentre avere due manici è l’ideale per non perdere stabilità durante lo spostamento da un ripiano all’altro o per versarne il contenuto in altri recipienti.

• Con manici in alluminio o antiscivolo?

Dei manici antiscivolo garantiscono una presa più sicura, specialmente per i cuochi alle prime armi, e non trasmettono il calore della casseruola, mentre dei semplici manici in alluminio sono più pratici per il lavaggio.