370 VK TC Dual Big

Affettatrice 370 verticale big per taglio carni fresche Affettatrice verticale adatta al taglio della carne fresca, costruita su basamento ampio per aumentare la capacità di taglio. Il piatto “BIG” ha notevoli dimensioni che garantiscono elevate capacità di carico prodotto da tagliare. Il pressamerce opportunamente dimensionato alle grandi dimensioni del piatto, può essere smontato per la pulizia. Il dispositivo dispositivo di supporto fette appositamente progettato per tagliare fette anche molto sottili, perfette e senza scarto. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua.

COD: 370-vk-tc-dual-big Categoria: Affettatrici

Descrizione

• Trasmissione a ingranaggi o a cinghia
• Affilatoio incorporato e di facile impiego o affilatoio separato per una più facile pulizia
• Grande capacità e precisione di taglio
• Ampio piano di appoggio per il prodotto tagliato
• Altezza di carico ridotta, per diminuire la fatica dell’operatore
• Piatto portamerce con pressamerce basculante ed estraibile in alluminio
• Superfici in alluminio lucidato a specchio e accurati canalini di scorrimento, per diminuire gli attriti e semplificare la pulizia
• Affilatoio, coprilama, parafetta, ceppo, piatto portamerce e pressamerce completamente asportabili per un’accurata pulizia
• Conforme alle direttive europee 2006/42/CE (Dir. Macchine); 2006/95/CE (Dir. Bassa Tensione); 2004/108/CE (Dir. compatibilità elettromagnetica); 2011/65/UE (Dir. RoHS); 1935/2004/CE (Dir. Materiali alimentari); 10/2011 UE (Dir. plastiche uso alimentare;e alle norme europee EN 1974:1998 (Affettatrici-requisiti per l’igiene e sicurezza); EN60204-1 (sicurezza del macchinario); EN 55014 (Compatibilità elettromagnetica) e loro successivi aggiornamenti.
• Pulsantiera moderna ed affidabile